先日、帰省してきた長女と、飯田市内でも人気のイタリアンのお店へランチに行きました。

一度は食べてみたかった、『ふわふわ雲のカルボナーラ』。

なんでも、『日本一のカルボナーラ』で検索するとトップに出てくるとか。

パスタの上には、卵と生クリームをふわふわに泡立てたソース。

テーブルの上に到着すると、ソースめがけて炙ってくれて、ふわふわがとろけ、甘い匂いが漂いました。

ランチの待ち時間は長かったけれど、愛知県で働いている娘と、二人とも好きなカルボナーラを食べて、しばしまったりな時間。

今度は、大阪にいる娘と３人で来られるといいな。

飯田支店　山田