先日、アルヒオフィスの西牧さんが、ブログで『やしょうま』を紹介されていましたが、
すみません、私は知りませんでした…(^-^;　(ので、すぐに検索しました！)
さすが、長野県は縦に長いんですね。

ちなみに、長野県の南信の郷土食に、『御幣餅(五平餅とも書きます)』があります。
実家では、親戚が集まったり、おいやめいが帰省してきた時によく作っています。

先日、実家から車で２０分程の所にある道の駅へ行き、実家の母親と『御幣定食』を頂いてきました。

 

ほど良くつぶしたご飯で握られた板御幣に、クルミがしっかり入ったタレが付けられ、
懐かしく美味しい味を堪能しました。

道の駅がある新野高原は、標高も高く空気が澄んでいるので、
美味しい空気も合わせておなか一杯になりました。

 


飯田支店　山田