「おやき」長野県北信地方のソールフード。

お客様でもある「ふきっこ」の小出陽子さんのおやきを広めたいとの想いをお聞きしから１０年近く通っています。

具材２種類ほどで１０個のおやきを作り、自分の作ったおやき１０個をお持ち帰り。終了後に小出さんお手製の漬物でのお茶会。自分で作ったおやきを早速試食したり漬物のレシピも聞けます。

実は私、やしょうま（長野県北信のソールフード）もつくるし、そば打ちもします

家庭菜園で野菜も作り野沢菜や沢庵も漬けます

保険契約者とは料理や家庭菜園の話題で盛り上がります

本店　北原