4月になると、毎年楽しみにしている筍採りが始まります。
今年も4月2日にデビュ―しました。

当地域で本格的に筍が出始めるのは4月中旬過ぎですので、まだまだ小さく、土壌表面にわずか2～3ミリ頭を出しているのを探し当てます。
1時間程歩き回り、やっと10cm前後の筍の赤ちゃんが７本採れました。
すぐに天ぷら・お味噌汁にして食べたら、春の香り・・・美味しかったです。

〈残念ながら、写真はありません〉

これから、うこぎ、わらび、タラの芽、こしあぶら、こごみ等、山菜が楽しみな季節になりますね。

もちろん今週末も出掛けます。

アルプスオフィス  久保田